Demeter Gemüse- und Kräuteranbau

Der Gemüse- und Kräuteranbau unter biologisch- dynamischen Gesichtspunkten ist unser Arbeitsangebot im Rahmen der Begleiteten Arbeit.
Unser Ziel ist es, vitales und wohlschmeckendes Gemüse und aromatische Kräuter anzubauen und frisch in unserem Hofladen zu vermarkten. 

Der Verkauf unserer Produkte erfolgt über unseren Hofladen, der wie folgt geöffnet ist:

Mi. von 10.00-13.30 Uhr und
Fr. von 10.00-13.30 Uhr (und von 15.00-17.00 Uhr.)

Neu: Wir bieten eine kleine oder große Abokiste an. Nähere Informationen dazu finden Sie HIER.

Eine aktuelle Sortimentsliste finden sie HIER.

Die Erfüllung folgender Qualitätsmerkmale ist uns wichtig:

Nahrungsqualität: Bei einer ganzheitliche Anschauung vom Menschen als einem körperlich-vitalem und seelisch-geistigem Wesen wird deutlich, daß der Mensch nicht nur Nährstoffe, sondern auch Impulse für diese Bereiche durch die Nahrung braucht. Daher erachten wir nicht nur die Inhaltsstoffe eines Lebensmittels als wichtig, sondern auch die Kräfte, die zur Bildung des Produktes geführt haben. Die biologisch–dynamische Wirtschaftsweise trägt dieser Auffassung Rechnung.

Regionalität: Derzeit umfasst unsere eigene Anbaufläche 0,7 ha. Diese lässt sich mit zunehmender Betriebsentwicklung erweitern. Wir bieten Gemüse und Kräuter im eigenen Hofladen an. Ergänzt wird unser eigenes Gemüsesortiment durch regionales Demeter-Gemüse aus Eichstetten (Gärtnerei Hiß-Bartels-Feldmann) und Hügelheim (Gärtnerei Piluweri). Wir beliefern auch die Küche der Friedrich-Husemann-Klinik.

Nachhaltigkeit: Wir verstehen eine Gärtnerei als kleinen Organismus und setzen den langjährigen  biologisch – dynamischen Anbau mit Kompostwirtschaft und dem Aufbau der Bodenfruchtbarkeit fort. Die eingesetzten biologisch – dynamischen Präparate und andere feinstoffliche Substanzen dienen der Verlebendigung der Fläche und damit auch des dort angebauten Gemüses.

Unser Betrieb wird vom Kontrollverein ökologischer Landbau e.V. (DE-ÖKO-022) kontrolliert.

Wir sind Lieferant für das Schulfrucht-Programm. Bei Interesse wenden Sie sich gerne an uns.