Samenfeste Sorten
In der Gärtnerei von Echinos e.V., können ab Anfang Mai wieder Gemüsejungpflanzen, Kräuter und Stauden in Demeter-Qualität erstanden werden. Viele fleißige Hände ziehen dort im Rahmen der Begleiteten Arbeit und Gartentherapie ein umfangreiches und vielfältiges Sortiment an.
Einen Schwerpunkt bilden dabei die samenfesten Sorten. Diese zeichnen sich gegenüber Hybridsorten dadurch aus, dass die Früchte ein vollwertiges Saatgut erzeugen, welches weiter vermehrt werden kann. Neuere Methoden ganzheitlicher Qualitätsuntersuchungen deuten darauf hin, dass samenfeste Sorten deutlich vitaler sind als Hybride. Bei Allergikern zeigt sich z.B. bei Möhren aus samenfesten Sorten eine größere Verträglichkeit. Auch haben Pflanzen aus samenfesten Sorten einen individuelleren Charakter, der sich u.a. in einem ausgeprägten, vielseitigen Geschmack wiederspiegelt.
Ein weiterer wichtiger Grund, der den GärtnerInnen von Echinos am Herzen liegt, ist, dass das Saatgut nicht von einem der 10 großen Saatgutfirmen, die zwei Drittel des weltweiten Saatgutmarktes kontrollieren, kommt. Es stammt stattdessen aus der Zusammenarbeit von unabhängig bäuerlichen und gärtnerischen Züchtungsinitiativen. Saatgut bleibt somit Kulturgut und wird nicht zum bloßen Wirtschaftsfaktor der großen Agrokonzerne.
Ihre Wahl beim Pflanzgut bietet somit eine Möglichkeit globales Denken und regionales Handeln bewusst miteinander in Verbindung zu bringen.