Die weiße Melisse gehört zu den Katzenminzen (Nepeta cataria ssp. citriodora).
Sie ist eine alte Bauerngarten- und eine wunderbare Bienenfutterpflanze.
Das Aroma ist mild zitronig und hält sich im Gegensatz zur echten Melisse auch nach dem Trocknen erstaunlich gut. Der Tee hat eine wohltuend entspannende Wirkung.